Churros sin Gluten, que delicia...

Para una linda tarde de lluvia un domingo cualquiera. Churros sin gluten y chocolatada caliente.

Ingredientes:
*500 gr de premezcla
*800 cc de agua hirviendo
*50 gr de manteca
*aceite para freir
*Azúcar y canela

Procedimiento:
Calentar el agua hasta el punto de hervor, añadir la manteca y agregar toda la premezcla de golpe, apagar el fuego, mezclar hasta unir bien y lograr una masa blanda y lisa, es una masa pesada!!! Es conveniente ponerla en la máquina con gancho de amasar...o contratar a alguien con mucha fuerza que le ponga onda!!!
Armar los churros y freír en abundante aceite, apenas salen espolvorear con azúcar y canela.
Rinde 24 unidades